蒸饭柜的规格大小与供应人次

6盘蒸饭柜适用人数范围150人左右； 　　
8盘蒸饭柜适用人数范围200人左右； 　　
10盘蒸饭柜适用人数范围250人左右； 　　
12盘蒸饭柜适用人数范围300人左右； 　　
16盘蒸饭柜适用人数范围400人左右； 　　
20盘蒸饭柜适用人数范围500人左右； 　　
24盘蒸饭柜适用人数范围600人左右； 　　
32盘蒸饭柜适用人数范围800人左右； 　　
40盘蒸饭柜适用人数范围1000人左右； 　
48盘蒸饭柜适用人数范围1200人左右；

蒸饭柜，又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房哄烤设备。为了方便移动，在蒸饭柜下方安装有万向轮，故外形似车。车身为柜体状，材质为不锈钢所，一般多用304不锈钢制造。蒸饭柜多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。蒸饭柜除了用来蒸米饭、馒头、包子以外，还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食，还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜，也可以炖汤。